焼く・揚げる

• フライパン
• フライヤー
• 中華鍋
• 焼き物器
• 揚げ鍋

茹でる・煮る・蒸す・炊く

• 片手鍋
• 両手鍋
• 寸胴鍋
• 圧力鍋
• 蒸し器
• 炊飯器

切る・刻む・おろす
削ぐ・削る・潰す

• 包丁
• スライサー
• まな板
• キッチンハサミ
• 万能調理器
• うろこ取り
• おろし金

砕く・割る・叩く・流す

• カキ氷用品
• クラッカー
• 肉たたき
• スープ漉し
• うらごし
• すり鉢

つかむ・混ぜる
形取る・盛付る

• お玉・レードル
• ターナー
• トング
• 菜箸
• ヘラ・パレット
• 泡だて器
• スクーパー
• 発酵カゴ
• お菓子抜き型

洗う・水切る

• 洗米機
• 洗浄器
• 業務用シンク
• 野菜水切器
• ザル・カゴ
• 流しまわり用品

測る・量る・計る

• はかり
• キッチンタイマー
• 温度計
• 濃度計

入れる・保存する

• ボール
• やかん・ケットル
• トレー
• バット
• 調味料入れ
• おひつ
• 缶ウォーマー
• タオルスチーマー
• 業務用冷蔵庫

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