厨房卸問屋　名調

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厨房卸問屋 名調：厨房機器の販売専門店！飲食店独立開業を徹底サポート！開業一括御見積ならお任せ下さい。年間 受注数 55,000件突破

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【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 14ウェーブ 68497 φ180

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商品番号：
002-0103630-101

set-eb-2639400 0729ページ 18番

【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 14ウェーブ 68497 φ180

販売価格(税込)：
21,380 円
ポイント： 194 Pt
関連カテゴリ：
製菓用品 > ケーキ・洋菓子焼型
●内寸(mm)：φ180(φ80)×H70
■● 焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
● マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
● 焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
納期について

納期等の確認事項について


販売価格(税込)：
21,380 円
数量：
東京都への最安送料800円

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