厨房卸問屋　名調

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【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80

【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80 【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80
【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80 【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80
商品番号：
002-0103613-101

set-eb-2636300 0730ページ 38番

【まとめ買い10個セット品】 マトファー ブリオッシュ 細ウェーブ 68526 φ80

販売価格(税込)：
7,469 円
ポイント： 67 Pt
関連カテゴリ：
製菓用品 > ケーキ・洋菓子焼型
●内寸(mm)：φ80(φ43)×H30
■● 焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
● マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
● 焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
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