厨房卸問屋 名調

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【まとめ買い10個セット品】 兼松作 日本鋼 うなぎさき 名古屋型

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商品番号:
002-0090193-101

set-eb-0583200 0434ページ 22番

【まとめ買い10個セット品】 兼松作 日本鋼 うなぎさき 名古屋型

販売価格(税込):
82,800
ポイント: 752 Pt
関連カテゴリ:
包丁 > 和包丁 > 鰻裂き包丁
●外寸(mm):全長:215
●重量:70g
●板厚/厚み:背:3.0
●材質:安来鋼3号
■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
● 片刃
● 背厚:3.0mm
納期について

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