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●外寸(mm):全長:410
●重量:190g
●板厚/厚み:背:2.4
●材質:ブレード:モリブデンバナジューム鋼 ハンドル:18-8ステンレススチール
●洗浄機:○
●消毒保管庫:○
●刃渡り:27cm
■● ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付
● ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状
● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
● 両刃
● 背厚:2.4mm