厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー

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マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー

マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー

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マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー

商品番号：: 002-0144229-001

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マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー

販売価格(税込)：: 10,260 円

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●外寸(mm)：全長：315
●重量:220g
●板厚/厚み：背:4.0
●材質：モリブデン・バナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
●抗菌：○
●洗浄機：○
●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃
●刃渡り：18cm
■● 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
● 本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
● 本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
● サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
● 抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
● 片刃
● 背厚：4.0mm
● ハンドル耐熱温度：115度

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