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●外寸(mm):全長:310
●重量:229g
●板厚/厚み:背:2.0
●材質:刃:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM(ポリオキシメチレン)製
●刃渡り:17cm
■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
● 鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。
● 三徳庖丁プラスは、刃に溝加工を施し食材の切り離れを良くします。
● 両刃
● 背厚:2.0mm