厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / グレステンTKタイプ骨スキ 415TK 15cm【洋包丁洋庖丁業務用】

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グレステンTKタイプ骨スキ 415TK 15cm【洋包丁洋庖丁業務用】

商品番号：: 001-0012587-001

9-0315-0501 8-0303-0501 AGL11 001-0012587-001
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グレステンTKタイプ骨スキ 415TK 15cm【洋包丁洋庖丁業務用】

販売価格(税込)：: 17,508 円

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●全長(mm)：280
●質量(g)：230
●背厚(mm)：2.5
●メーカー品番：415TK
●GLESTAIN グレステン
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱･耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●TKタイプの特徴：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

【end-8-0303】

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