厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / 兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

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兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

商品番号：: 002-0090126-001

eb-0574800 0434ページ 11番
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兼松作日本鋼身卸庖丁 21cm

販売価格(税込)：: 14,488 円

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関連カテゴリ：: 包丁 > 和包丁

●外寸(mm)：全長：375
●重量:250g
●板厚/厚み：背:4.3
●材質：安来鋼3号
●刃渡り：21cm
■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
● 片刃
● 背厚：4.3mm

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販売価格(税込)：: 14,488 円

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