厨房卸問屋　名調

飲食店開業は俺に任せろ！厨房・調理道具は俺に訊け！
法人様専用ダイヤル　0570-001-551
MENU
  • 新規会員登録
  • 会員ログイン
  • カートを見る

厨房卸問屋 名調：厨房機器の販売専門店！飲食店独立開業を徹底サポート！開業一括御見積ならお任せ下さい。年間 受注数 55,000件突破

11,000円（税込）以上お買い上げで送料無料（一部商品を除く）

堺菊守　うなぎ裂　京裂

堺菊守　うなぎ裂　京裂 堺菊守　うなぎ裂　京裂
堺菊守　うなぎ裂　京裂 堺菊守　うなぎ裂　京裂
商品番号：
003-0155293-001

1-0302-1401 kisi-13-0113-1101

堺菊守　うなぎ裂　京裂

販売価格(税込)：
22,671 円
ポイント： 206 Pt
関連カテゴリ：
包丁 > 和包丁 > ブランド包丁 > 堺菊守 > うなぎ裂庖丁

●関連ワード
【 スイカ包丁 菜切包丁 和包丁 面取（皮むき包丁） むきもの包丁 マグロ切包丁 包丁 ハモシメ包丁 薄刃包丁（和包丁） どじょう裂 アジ切包丁 うなぎ裂 貝裂 皮むき包丁 サケ切包丁 出刃包丁】


【kisi-13-0113】


マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。大型の魚類を解体する為に特 化された和包丁です。
j 正広作 最上 本霞研 マグロ切
（サヤ付） [ CHBH-01 ]
f 鰻さき庖刀 [ CHKA-06 ]
600年の伝統を誇る本職用包丁
g 堺菊守 サケ切包丁（黒打） [ CHAS-15 ]
6 両刃薄刃 [ CHAS-02 ]
7 貝裂包丁（バラン切） [ CHAS-04 ]
8 アジ裂包丁 [ CHAS-05 ]
9 大阪型極上 [ CHAS-06 ]
a 京裂 [ CHAS-08 ]
b 江戸裂 [ CHAS-10 ]
e ハモシメ [ CHAS-12 ]
c 名古屋裂 [ CHAS-09 ]
5 片刃面取（皮むき包丁） [ CHAS-01 ]
1 黒打 アジ切（片刃） [ CHRA-09 ]
2 黒打 貝サキ（片刃） [ CHRA-10 ]
3 割込 皮むき包丁 [ CHRA-06 ]
4 割込 アジ切包丁 [ CHRA-07 ]
h 正広作 ハガネ 間切 （サヤ付） [ CHBI-01 ]
i 堺菊守 マグロ切包丁 [ CHAS-14 ]
納期について

納期等の確認事項について


申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

新規コメントを書き込む