厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / 堺菊守　青鋼　鎌型薄刃(関西型)　240mm

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堺菊守　青鋼　鎌型薄刃(関西型)　240mm

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堺菊守　青鋼　鎌型薄刃(関西型)　240mm

堺菊守　青鋼　鎌型薄刃(関西型)　240mm

商品番号：: 003-0154798-001

kisi-17-0123-1407

堺菊守　青鋼　鎌型薄刃(関西型)　240mm

販売価格(税込)：: 73,060 円

ポイント： 664 Pt

関連カテゴリ：: 包丁 > 和包丁 > ブランド包丁 > 堺菊守 > 鎌形薄刃包丁

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【出刃包丁柳刃包丁身卸し包丁骨切包丁菜切包丁和包丁蛸引包丁すし切包丁正夫（柳刃）刺身包丁薄刃包丁（和包丁）ふぐ引】

【kisi-13-0105】

600年の伝統を誇る本職用包丁一枚の鋼の無垢を鍛造、
超一流料理人のための超一級品です。
堺菊守和包丁本焼（水牛八角柄）
※水牛八角柄を使用
600年の伝統を誇る本職用包丁
霞和包丁の最高峰。
ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。
堺菊守和包丁青鋼（水牛八角柄）

1 柳刃 [ CHAR-01 ]
2 蛸引 [ CHAR-02 ]
3 ふぐ引（テッサ） [ CHAR-03 ]
4 出刃 [ CHAR-04 ]
5 薄刃（関東型） [ CHAR-05 ]
6 鎌型薄刃（関西型） [ CHAR-06 ]
7 柳刃 [ CHAQ-01 ]
a 蛸引 [ CHAQ-02 ]
b ふぐ引（テッサ） [ CHAQ-03 ]
0 出刃 [ CHAQ-04 ]
c 薄刃（関東型） [ CHAQ-05 ]
d 鎌型薄刃（関西型） [ CHAQ-06 ]
8 切付柳刃 [ CHAQ-07 ]
9 先丸蛸引 [ CHAQ-08 ]

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