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002-0087794-001
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EBM 18-8 ミキシングボール 15cm
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調理道具
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ボール
●外寸(mm):170
●内寸(mm):15cm 深さ:60
●重量:160g
●容量:0.7L
●板厚/厚み:0.6
●材質:18-8ステンレス
■● 18-8ステンレスボール(18cr-8Ni)。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で“酸化被膜”という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。
● 業務用では最もポピュラーな素材です。