- 商品番号:
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002-0148416-001
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【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】
EBM アルミ プロシェフ 外輪鍋 27cm
- 販売価格(税込):
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7,024
円
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63
Pt
- 関連カテゴリ:
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鍋・フライパン
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両手鍋
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26cm〜30cm
●外寸(mm):φ290
●内寸(mm):φ270 深さ:90
●重量:1.6kg
●容量:5L
●板厚/厚み:3.0
●材質:アルミ
■● プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
● アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。