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●外寸(mm):φ317 底径:230
●内寸(mm):φ300 深さ:57
●重量:1.5kg
●板厚/厚み:2.3
●材質:SUS304 アルミニウム SUS430 セラミックコーティング
●電磁調理器:200V
●耐熱・耐冷温度:400℃以上(420度程度)
■● 常識を超えた究極のIHフライパン。
● 耐熱温度400℃以上(420℃程度)。(通常フッ素コーティングは230℃程度)オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できます。
● セラミックコーティング200ミクロン。油なじみ抜群。驚きの離形性(料理やソース等がこびり付かず焦げ付かない)
● 脅威の耐摩擦性。金属ヘラ/タワシも大丈夫。金属ヘラ/タワシで擦っても問題ありません。(フッ素コートの約300倍の耐久性)
● 3層鋼+(凹凸面のある)セラミックコーティングでステンレスの2倍の硬さ!
● 200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします