厨房卸問屋　名調

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厨房卸問屋 名調：厨房機器の販売専門店！飲食店独立開業を徹底サポート！開業一括御見積ならお任せ下さい。年間 受注数 55,000件突破

11,000円（税込）以上お買い上げで送料無料（一部商品を除く）

ステンレス ビタクラフト・プロ 片手鍋 (蓋付)28cm No.0114
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商品番号：
001-0002366-001

1-0049-0404 9-0051-0404 AKTF205 001-0002366-001
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ステンレス ビタクラフト・プロ 片手鍋 (蓋付)28cm No.0114
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販売価格(税込)：
26,230 円
ポイント： 238 Pt
関連カテゴリ：
鍋・フライパン > 片手鍋 > 26cm〜28cm

ショップトップ > カテゴリトップ > 鍋・フライパン > 片手鍋 > 26cm〜28cm

●検索キーワード
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●サイズ：外径×深さ(mm)301×150
●内サイズ(cm)：28
●底径(mm)：245
●質量(kg)：3
●容量(L)：9
●メーカー品番：No.0114
●全面5層構造「鍋」をプロの方々に
●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。
●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温･定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。
●※IH対応
●板厚：2.5


【end-9-0051】
納期について

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