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【 鉄製 フライパン 卵焼きパン プロ用 出し巻き卵 フライパン 玉子焼き 弁当 卵焼き フライパン 業務用フライパン 鉄のフライパン 】
●サイズ:幅×奥行(内寸mm)127×177、深さ(mm)30、幅×奥行(底内寸mm)127×165
●質量(g):590
●極(きわめ)鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
●PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
●※IH対応
●※特小はIH クッキングヒーターではご使用になれません。

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