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●全長(mm):300
●質量(g):175
●背厚(mm):2.3
●SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)
●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。
●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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