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【 そば 蕎麦 うどん パスタ 麺台 めん台 販売 通販 業務用 】
●間口×奥行×高さ(mm):600×400×160
●麺切革命そば・うどん等、麺切りが簡単・便利・・・
●質量:約6.6kg
●庖丁刃渡り:約270
●台材質:アルミニウム製
●簡単に切れ、大変便利です。
●女性にも簡単に使え、麺切りの仕上げもこれで安心。自動的に庖丁が移動します。
●庖丁の上げる高さにより、自動的に右から左へ移動します。
●左側まで使った後は、簡単に庖丁部を右に移動出来ます。麺の切り幅が自在!
●庖丁の上げる高さにより、切り幅が自在に変わります。
●麺の切り幅:約1.5〜10mm。ゴム部が水洗い出来ます。
●ゴムは、食品衛生法合格品を使用し、何度でも取りはずして、水洗いが出来ます。
●台も、アルミニウムで衛生的です。
●麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと、調整爪の方向で調節します。
●本体の切り込みと、調整爪の位置を合せて下さい。
●※だいたいの目安ですのでお好みで、調節して下さい。
●そばの場合
・ストッパーすきま/切り幅
1mm/2mm
2mm/3mm
3mm/4mm
●うどんの場合
・ストッパーすきま/切り幅
6mm/5mm
7mm/6mm
8mm/7mm
9mm/8mm

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