●関連ワード
【 キャベツ角切り機 さいの目カッター スライサー（野菜調理機） フードスライサー（電動） 工場用カッター（野菜調理機） 千切り機 大型野菜調理機 野菜調理機（電動）】
●サイズ：340×640×H500
電源：単相100V 50/60Hz　消費電力：180/220W
定格時間：連続　重量：約20kg
投入口：80×80　処理能力：約50〜100kg/時
安全装置：センサー感知による回路遮断
スライス厚：1〜10mm（5〜10mm特注）
刃物：千切り3×3mm
付属品：丸刃研磨器

大根のツマや人参の千切りも一工程で艶のある仕上がりに。

【kisi-13-0300】

光沢のあるシープな切れ味。
多彩に野菜を切裁。
スライス幅も思いのまま。
レモンも簡単に切れる。
大根のツマや人参の千切りも
一工程で艶のある仕上がりに。
サンドイッチの具に最適。
半月切りアタッチメントもあります。
両端に緑のふちがつくキレイな斜め干切り。
レモンやピーマンも簡単に切れる。
一工程で艶のある千切りに。

ドリマックス独自の技術により、繊維を壊さずシャープな仕上がり。野菜本来の風味や食感を生かすことができる万能スラ
イサーです。
食材に無理な圧力を掛けることなく繊維を壊さない
野菜
VEGETABLE


シーフードを-3〜-4℃の氷点下の状態のまま高速処理できるため、菌の繁殖を防ぎ、鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。
鮮度や旨みを保ったままの加工が可能
魚
FISH
-3〜-4℃程度の冷凍のマンゴー（種を取った状態）、キウイ、バナナ、イチゴ、パイナップル、アボガドなどが簡単、綺麗に加工できます。
アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！
フルーツ
FRUIT

精肉を-3〜- 4℃の氷点下の状態のまま高速処理できるため、菌の繁殖を防ぎ、鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。
お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に
肉
MEAT

あらゆる食材を“ 瞬時に・無駄なく・高品質に”カット！！食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。
1 台で3 役、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットが可能。

高速回転丸刃が、刺身を形よく美味しく切る職人の包丁さばきをも超える”超”引き切りを実現。食材を1cm切るのに最大7cmで切り込み、抵抗を極力抑え最高の仕上り
を生みます。
本格的ツマの大量生産が可能。大根の繊維に沿ったカット方法で、繊維を壊すことなく、板前さんの様な本格的ツマの大量生産が可能となりました。
独自の技術により、板前さんの技術を再現

4 工場用カッター DX-1000（輪切り投入口） [ EYCK-09 ]
6 キャベツ角切り機 M-RC40 [ ESLC-55 ]
7 電動Vスライサー M-300V [ ESLC-02 ]
● 素早く1分間に50回スライス
● 楽々連続して均一に。1〜15mmの厚みに調節できます。
●ト マト、玉葱、レモン、ピーマン、りんご、果物等のスライスに最適です。
● 刃物の取り外しも簡単。お掃除ラクラク衛生的。

3 工場用カッター DX-1000（斜め切り投入口） [ EYCK-08 ]
5 工場用カッター DX-1000（大根千切り/剣用投入口） [ EYCK-10 ]
2 F-2100S用 ダイス刃 [ EYCK-18 ]
1 スーパースライサーF-2100S [ EYCK-16 ]
● 安全装置付