- 商品番号：
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002-0132868-001
eb-7047000 ebm 0754ページ 01番
【 人気 販売 通販 楽天 業務用 】
業務用油切り装置 OCM-T10S型 本体
- 販売価格(税込)：
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397,548
円
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厨房機器
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フライヤー
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油こし・揚玉入
●外寸(mm)：310×425×H297
●内寸(mm)：φ245×H150
●重量：13kg
●材質：ステンレス(耐油性コード付)
●測定・調節温度範囲/能力：回転数：300〜1000回転/分・回転時間：1秒〜30秒
●消費電力：150W
●電源：単相100V
■● 電源コード：2m
● 本体の中に入るバスケット(標準)はオプションになります。
● OCM5つの特色。OCM(オーシーエム)は、揚げ物の余分な油を減らし揚げ物をヘルシーにしたいと考え開発された機器です。
● 含油量を減らしヘルシーに！カロリーダウンで他店と差別化！食品のカロリー表示があたり前の時代、消費者の健康志向は今後ますます高まります。余分な油をカットしてカロリーダウン。ヘルシーな揚げ物メニューで他店との差別化が図れます。油切り時間短縮！3秒〜5秒と極く短時間で油切り完了。通常のバットでの油切り(1〜2分)よりも大幅に短縮。オペレーションがより早くなります。簡単な操作！フライヤーから直接OCMに入れてスタートボタンを押すだけでOK。食感が向上！衣が吸収した余分な油が取れ、サッパリするので素材本来の味が活きます。形くずれ防止！新技術により衣がはがれ落ちることなく形くずれしにくくします。
● 短時間で油をカット(1秒〜30秒設定可能)。回転時間と回転数の小刻み調節でお好みの油残りを実現：回転数：300〜1000回転/分・回転時間：1秒〜30秒。スロースタートによる食品の形崩れを抑えた機能構造、起動電力を抑えた省エネ設計。安全装置(防振停止、運転中ふたロック)
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