厨房卸問屋 名調

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厨房卸問屋 名調:厨房機器の販売専門店!飲食店独立開業を徹底サポート!開業一括御見積ならお任せ下さい。年間 受注数 55,000件突破

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シェフスチョイス マニュアル庖丁研ぎ器 463
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商品番号:
001-0014480-001

9-0354-0101 8-0342-0101 ASYE101 001-0014480-001
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シェフスチョイス マニュアル庖丁研ぎ器 463
【厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 】 【庖丁 切れ味 関連品 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 業務用】

販売価格(税込):
7,672
ポイント: 69 Pt
関連カテゴリ:
包丁 > 砥石・包丁差し > 庖丁とぎ

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●検索キーワード
【 厨房用品 調理器具 料理道具 小物 作業 販売 通販 業務用 】
●間口×奥行×高さ(mm):215×55×70
●メーカー品番:463
●ダイヤモンド研磨材使用。荒研ぎ用・仕上げ研ぎ用の2段階で鋭く研げます。
●※両刃ナイフ用です。
●第1段階/荒研ぎ 庖丁の刃を刃元からスロット1に差し込みます。荒研ぎと同時に30度の角度を付けます。
●第2段階/仕上げ研ぎ 第1段階の時と同様に、庖丁の刃を刃元からスロット2に差し込みます。
●図のように刃面を付け鋭く長持ちする刃を作ります。
●庖丁の拡大断面図 第1段階ではこのように研磨し角度を付ける。第2段階では第1段階よりも広めの角度を付ける。


【end-9-0354】
納期について

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販売価格(税込):
7,672
数量:
東京都への最安送料800円

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