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【 和包丁 和庖丁 フグ引包丁 てっさ包丁 魚用包丁 おすすめ よく切れる包丁 魚をさばく包丁 使いやすい包丁 人気の包丁 】
●全長(mm):240
●質量(g):150
●背厚(mm):5.5
●メーカー品番:17530
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
【end-9-0300】