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堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 30cm 10513
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商品番号：
001-0011710-001

9-0300-0304 8-0288-0304 AZT2404 001-0011710-001
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堺實光 上作 刺身 切付(片刃) 30cm 10513
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販売価格(税込)：
38,955 円
ポイント： 354 Pt
関連カテゴリ：
包丁 > 和包丁 > 正夫(柳刃)包丁

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●検索キーワード
【 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 おすすめプロ寿司包丁 使いやすい包丁 柳刀包丁刀 長い包丁 引き切り和包丁刃 正夫包丁 】
●全長(mm)：450
●質量(g)：220
●背厚(mm)：4.7
●メーカー品番：10513
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。


【end-8-0288】
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