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【 中華包丁 中華庖丁 中華厨房 販売 通販 楽天 業務用 】
●サイズ:全長(mm)280、幅×奥行(mm)175×85
●質量(g):305
●材質:ステンレス刃物鋼
●中華庖丁の用途
・薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040
・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041
・厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042
・骨切り:22号
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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