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●全長(mm):475
●質量(g):360
●背厚(mm):2.5
●メーカー品番:733TM
●GLESTAIN グレステン
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●グレステンTMタイプの特長
●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレス ハンドル。
●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

【end-8-0303】
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