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【kisi-13-0187】
日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が
世界中から注目されています!
日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。
「うま味(英語表記= UMAMI)」は世界共通用語にもなっています
特長
開き