厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / ホームスモーカー・ビーバー<br>【燻製用品スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン】

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ホームスモーカー・ビーバー
【燻製用品スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン】

ホームスモーカー・ビーバー<br>【燻製用品スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン】

商品番号：: 001-0026937-001

9-0772-0101 8-0732-0101 DSM05 001-0026937-001
【スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン】

ホームスモーカー・ビーバー
【燻製用品スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン】

販売価格(税込)：: 43,024 円

ポイント： 391 Pt

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【スモーク機燻製窯器具燻製箱薫製器簡単簡易燻製器業務用燻製器燻製マシン燻製メーカー燻製釜業務用スモーカースモーク】
●間口×奥行×高さ(mm)：400×325×820
●質量(kg)：9
●付属品：温度計×1個、皿受けアーム×4本、棚網×1枚、脂受け皿(ステンレス)×1枚、スモーク皿×1枚、Sカン×4本
●材質：ステンレススチールホームスモーカー･ビーバーは、上蓋に温度計を付け、外から器内の温度を知ることもできます。アームの位置を自由に変えて棚を上下でき、中型魚は棚に並べ、大型魚は吊り下げたりと自分のスタイルに合わせて使い分けられます。冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製をお楽しみください。
●ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。
●ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)
●熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
●温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80度の温度で約2〜5時間いぶす方法です。
●冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約 1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。
●※電熱器は別売です。電熱器をビーバー本体の中には、入れないで、下に置いて下さい。
●※組立が必要です