商品番号：

036-0223421-002

fuj-FEJOA5
フジマック ジェットオーブン(スタンダードシリーズ) FEJOA5 12A・13A(天然ガス)
【 メーカー直送/代引不可 】

販売価格(税込)：

2,254,870 円

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厨房機器 > オーブン・電子レンジ

●間口×奥行×高さ：1950×1000×1194(mm)
●電気式

●新鮮さ、風味を逃がさない「ジェット噴射」で速さとおいしさ、程よい焼き色を実現。
●ジェット噴射加熱は、加熱された空気に圧力を加え、ジェット噴射で食品の上下に衝突させ、直接加熱するため、食材の新鮮さ、風味を損なわず、従来のオーブンよ り2〜4倍の加熱速度で素早く調理します。
●点火から調理までの操作はコントロールパネルのセットだけ。設定は見やすいデ ジタル表示を見ながら簡単に行えます。オーブン庫内の温度は最大350℃まで設定可 能、精度は±1℃以内でマイコンにより制御されます。調理時間も1秒単位での設定 が可能です。そして最大20アイテムまでの調理条件をあらかじめ記憶できる調理メ モリー機能を搭載しています。
●外部ボイラーと接続し、スチーム加熱を行える加湿タイプも用意しています。ス チーム量は3段階の切替が行え、メニューにあった加湿で仕上がり良く焼き上げるこ とができます。(本体に蒸気発生機能は搭載されておりません)
●一台分のスペースでさらに幅広い調理メニューに対応するツインコンベアモデル も用意しています。コンベアを2分割し、それぞれ異なる調理時間の設定ができるの で、同一調理温度なら、同時に2種類のメニューを調理できます。
●庫内の焼成部に耐食性に優れた材質を採用し、分離防水構造としているため水洗 いも可能です。