●(しらが使用方法)(1)スタート:手の平の付け根を大根に90度に当て、庖丁の先をレールに当てがう。(2)手の平で大根をおさえてころがすと同時に、庖丁を先におくる。(3)大根を指先までころがした時、庖丁を根本までおくってくる。以上(1)(2)(3)を繰返す。
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