厨房卸問屋　名調

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厨房卸問屋 名調：厨房機器の販売専門店！飲食店独立開業を徹底サポート！開業一括御見積ならお任せ下さい。年間 受注数 55,000件突破

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マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37

マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37 マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37 マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37
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商品番号：
002-0103762-001

eb-2672000
マトファー オーバルアスピック 68112 75×55×37

販売価格(税込)：
1,368 円
ポイント： 12 Pt
関連カテゴリ：
製菓用品 > ケーキ・洋菓子焼型 > ケーキ型
●内寸(mm)：75×55×H37
■● 焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
● マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
● 焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。
● 肉汁入りのゼリーなどに使用する他、ババロアやゼリー型、焼型としても使用できます。
納期について

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販売価格(税込)：
1,368 円
数量：
東京都への最安送料800円

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