厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / マトファーブッシュ・ド・ノエル 71181 350×60

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マトファーブッシュ・ド・ノエル 71181 350×60

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マトファーブッシュ・ド・ノエル 71181 350×60

マトファーブッシュ・ド・ノエル 71181 350×60

商品番号：: 002-0103441-001

eb-2615000 0750ページ 10番
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マトファーブッシュ・ド・ノエル 71181 350×60

販売価格(税込)：: 5,974 円

ポイント： 54 Pt

関連カテゴリ：: 製菓用品 > 和菓子用品

●内寸(mm)：350×60×H45
●材質：スズメッキ
■● 焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
● マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
● 焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。

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