厨房卸問屋名調 | 業務用冷蔵庫、厨房機器、調理道具の専門店! / 堺菊守　SKKバナジウム鋼　筋引　240mm

厨房卸問屋名調：厨房機器の販売専門店！飲食店独立開業を徹底サポート！開業一括御見積ならお任せ下さい。年間受注数 55,000件突破

11,000円（税込）以上お買い上げで送料無料（一部商品を除く）

合計数量：0

商品金額：0円

カテゴリーで探す

用途で探す

焼く・揚げる

茹でる・煮る・蒸す・炊く

切る・刻む・おろす
削ぐ・削る・潰す

砕く・割る・叩く・流す

つかむ・混ぜる
形取る・盛付る

洗う・水切る

測る・量る・計る

入れる・保存する

堺菊守　SKKバナジウム鋼　筋引　240mm

商品番号：: 003-0155387-001

kisi-17-0133-1001

堺菊守　SKKバナジウム鋼　筋引　240mm

販売価格(税込)：: 15,970 円

ポイント： 145 Pt

関連カテゴリ：: 包丁 > 洋包丁 > その他包丁

●関連ワード
【フルーツナイフ洋包丁冷凍包丁ナイフ洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフスライサー（包丁）筋引包丁三徳包丁サーモンナイフ牛刀薄刃包丁ガラスキ】

【kisi-13-0115】

日本鋼を使用。
職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。
堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工）
1 牛刀 [ CHAA-01 ]
2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]
3 筋引 [ CHAA-03 ]
6 洋出刃 [ CHAA-06 ]
8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]
7 ガラスキ [ CHAA-07 ]
4 骨スキ（角）東型 [ CHAA-04 ]
特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。
研ぎやすく使いやすい。
堺菊守スタンダード（口金付・本刃付加工）
h 牛刀 [ CHAC-01 ]
j 筋引 [ CHAC-03 ]
i ペティナイフ [ CHAC-02 ]
k 骨スキ（角）東型 [ CHAC-04 ]
n 三徳 [ CHAC-07 ]
l 洋出刃 [ CHAC-05 ]
m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]

ハイカーボン特殊ステンレス鋼
（モリブデン、バナジウム含有）を使用。
適度なしなり。シャープな切れ味。
特殊ステンレス鋼を使用。
両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。
9 牛刀 [ CHAD-01 ]
0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]
a 筋引 [ CHAD-03 ]
b 骨スキ（角）東型 [ CHAD-04 ]
d 三徳 [ CHAD-06 ]
e 牛刀 [ CHAE-01 ]
f 筋引 [ CHAE-02 ]
g ペティナイフ [ CHAE-03 ]
c 洋出刃 [ CHAD-05 ]
※食材が引っ付きにくい