ショップトップ > カテゴリトップ > 包丁 > 中華包丁●サイズ:全長(mm)330、幅×奥行(mm)220×114
●質量(g):630
●背厚(mm):3
●メーカー品番:622-30W
●SA 霞乃 中華庖丁
●切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。
●材質:スウェーデン鋼割込み材
●中華庖丁の用途
・薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040
・中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041
・厚 刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042
・骨切り:22号
【end-8-0327】
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