●つぶす(ミンサー)ポタージュ、ペースト、ピューレ、スムージーなどに。離乳食や介護食にも少量から活用できます。混ぜる(ウィスク)マヨネーズ(卵1個でわずか25秒)、ドレッシング、ソース類の撹拌に。泡立てる(ビーター)卵白、生クリームの泡立てに。しっとりときめ細かい泡立ちは、ソースやポタージュの泡立てにも便利。パウダーディスクスーパーグラインダーよりさらに細かく、粉末に砕く事ができます。
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